甘氏巨螯蟹（Macrocheira kaempferi）是已知世界上現存體型最大的甲殼動物，前螯張開可達3.8公尺，為十足目短尾下目蜘蛛蟹科巨螯蟹屬現存唯一的品種。
牠生活在日本岩手縣至台灣東北角以外的太平洋海域深500-1,000公尺、均溫十到十五度C的海底淤泥地形，以鯊魚、盲鰻、螃蟹、各種魚類為食物。
它的屬名Macrocheira是兩個專業字首/根拼成的：
macro-是「大」的意思；而
-cheira則是「手」的意思。（詳見第十課（一））。
所以，Macrocheira就是「大手」的意思喔！ 種名則是紀念德國的自然學者Engelbert Kaempfer。
不過，只有雄蟹有大手，雌蟹的前螯並不會特別大。
參考資料：維基百科
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